la Cuisine Consciente c'est quoi?

En cuisine tout comme les autres arts, on donne un bout de soi. Dans chaque assiette le geste vient du cœur. Outre le besoin primaire se s’alimenter, la notion de plaisir indissociable. C’est une sorte de ballet savamment orchestrée, une méditation. Elle demande une certaine organisation et un savoir faire méthodique , pourtant quand on laisse sa créativité s’exprimer, l'intuition,  la magie (âme qui agit) opère. Avec une intention, on passe de la chimie à l’alchimie. Cuisiner pour nos proches, est un moment de partage et une belle preuve d’amour. Profiter d’un repas ensemble est souvent l’occasion de se retrouver et d’être présent à l’autre. Par fois, cuisiner pour soi, est une affaire plus difficile. La vie, la flemme, le manque de motivation que l’on a tous…Pourtant c’est un beau cadeau que l’on peut se donner. Prendre soin de soi et rendre hommage à son corps qui fait tant pour nous en retour. Se donner de l'amour retrouver son pouvoir.

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Diplômée de l'école de gastronomie française Ferrandi Paris

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« Nous sommes ce que nous mangeons », la première médecine est l’alimentation. On n’arrête pas de nous le rabâcher. Mais au quotidien… ce n’ai pas toujours évident de bien manger. Faire le bon choix, du bon aliment avec  l’océan de produits que l’on nous propose n’ai pas si facile. Je peux vous faire découvrir des beaux produits, de saison, de petits producteurs, qui ont une histoire. Cette histoire qui à un goût  dans votre assiette. Trouver des recettes saines et gourmandes, simples et créatives qui vous donnerons envie de mettre la main à la pâte. Dans un soucis anti-gaspi et écologique il s’agit aussi de vous aider à faire avec les moyens du bord et de sublimer les produits qui traînent dans vos placards. Augmenter le taux vibratoire de ce que l'on mange et bénéficier de leurs bienfaits telle une vrai potion magique.​​